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プロフィール

Agru

Author:Agru
何に置いても人間性ってすごく大事だと思うんです。

もちろん、人の価値観は十人十色ですし、
どの価値観が正解でどの価値観が不正解とかは無いですけど。
ただ、実際自分の口に入る物だから〈食〉に携る現場の人が
どんな人なのかとか、どんな価値観なのかってすごく大事だと思うんです。

自分が生産者やってて、他の生産者さんや消費者さんと意見が食い違う事多々あります。
それで、じっくり話してみると、どちらが間違っているかではなくて..
少しのずれなんですけど、経験とか育った環境とか、知識とかで大きな隔たりが出来ていたりして。
それでもやっぱり自分の口に入る物だから譲れない部分があったりして。。


《AGRU》は食や農に対して、出会いのお手伝いをしたいんです。ホントに。
だって、そういう出会いを見つけた時に、本当に嬉しい事を知っているから。


〈つくりての立場〉から、〈調理してる立場〉から、〈食べる立場〉から、
それぞれの現場から伝えられる事、沢山ある筈です。それが、現場の宝です。

これからは、数多くの現場の声をお届け出来るように努めてまいります。
本当に本当に、素敵な出会いがありますように。

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ビロちゃんのノマド農業記12

2012.10.26 01:20|ビロちゃんのノマド農業記
就農を目指し、自分の帰るべき畑を求め、全国を旅歩くビロちゃん。そんな彼女の畑生活をお届けします。
彼女の就農までの道程は、本当に畑をやりたい人へのメッセージですw
ファームステイの最中で急遽連載をお願いした為、途中よりのお話になりますがご了承下さい。


ビロちゃん12


枇杷山の草刈りにいって、
折れた枝の整理などしたので、
葉っぱを何枚かもらって、
枇杷の葉エキス作り!


枇杷は果物としての価値だけじゃなく、
むかーしむかーしから
優れた薬効を持ち、
生きとし生けるものの
万病を治す樹とされてきたらしい。

三千年前のインドの仏典の中にも、
『大薬王樹』として登場してるみたい。

枇杷の葉は、
温灸、湿布としても使えるし、
煎じて飲むと、
胃腸の調子を整えたり、
咳止めになったり。

とにかく枇杷の葉はすごい!


枇杷の葉エキスは、
固めの葉を焼酎につけて、
4ヵ月ほど置いて熟成。

このまま飲んでもいいらしいんだけど、
私は、熟成されたエキスとグリセリンと精製水を合わせて
枇杷の葉化粧水を作るつもり~♪

美肌効果あるらしい♪
アトピー肌の改善もできちゃうらしいから、
やっぱ枇杷の葉すごい!


自然の中には人間に必要なものがたくさん用意されてるんだな~

こうやって自然の恵と暮らしていけるように、
これからはもっとそうなりたいな。


熟成まで時間かかるけど
楽しみ楽しみ♪
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